Если вы не любите долго стоять у плиты, изощряясь в готовке торта, либо у вас просто нет времени на сложный десерт к Новому году, предлагаем вам приготовить этот «сырой» торт.

---

Торт по этому простому рецепту получается немного похожим на Карпаты, но гораздо более простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты:

- 500 г песочного печенья «к кофе» (квадратного)
- около 200 мл молока
- 700 г творога
- 200 г размягченного сливочного масла
- 1 ст.л. порошка какао
- 100−200 г сахара (по вкусу)

 

Для глазури:

- 100 г шоколада
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сметаны

Приготовление:

Переточите через сито или взбейте блендером творог. Затем смешайте толкушкой или блендером творог, масло, сахар и какао.

На силиконовый коврик или пищевую пленку в 2−3 слоя выложите печенье прямоугольником 3*5, обмакнув каждое в молоке. Затем покройте слоем творожного крема, выложите еще слой печенья и слой крема. Затем еще раз.

Приготовьте глазурь: растопите шоколад, добавьте сахар и сметану и хорошо все смешайте на небольшом огне.

При помощи коврика или пленки сверните торт в рулет и покройте глазурью.

Через 30 минут в холодильнике торт уже пропитан, и его можно подавать.

Приятного аппетита!