Для приготовления тебе понадобится кефир, сахар и яйца.
Тесто замешивается очень быстро, а жарятся пончики еще быстрее. А теперь засеки время и посмотри, за сколько минут их съедят.
Ингредиенты:
- Кефир не менее 2,5% жирности – 450 мл
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 80 г
- Мука – 450 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Яйца – 2 шт.
- Подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
1. В глубокую емкость вливаем кефир. Добавляем яйца, сахар, соль и перемешиваем до однородности.
2. В кефирную смесь просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель и перемешивает, чтобы не было комочков. Должно получиться густое тесто, напоминающее по консистенции сметану.
3. В сотейник наливаем подсолнечное масло и хорошо нагреваем. Затем столовой ложкой выкладываем тесто в масло, можно себе помогать второй ложкой.
4. Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон на среднем огне. Пончики должны купаться в масле.
Пончики лучше подавать в горячем виде, пока они хрустят. Так они еще вкуснее.