Плотный, вкусный и, желательно, полезный завтрак — залог бодрого и энергичного дня.

---

Большинство людей выбирают для утренней трапезы яйца, причем в самых разных интерпретациях.

И все же, предпочтение отдается яичнице, которая уже стала неким символом утреннего приема пищи.

Почему люди выбирают на завтрак яичницу?

 1. Она сытная.

 2. Быстро готовится.

 3. Для её приготовления не требуется много продуктов и ухищрений.

 4. Яркие желтки поднимают настроение.

Несмотря на все вышеперечисленное, возникает вопрос: а можно ли есть яичницу каждое утро?

Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но полезно это или наоборот — читаем ниже.

Польза и вред яичницы

В первую очередь необходимо сказать о том, что яйца — очень полезный продукт, который при правильном приготовлении не теряет свои ценные свойства.

Куриное яйцо — источник максимального белка, который содержит необходимые организму вещества: фосфор, цинк, железо, магний, витамины А,Е,В12,В3, D.

Еще в яйцах содержится селен — незаменимый и необходимый антиоксидант.

Исходя из такого витаминно-минерального состава, можно сказать о том, что употребление яиц (яичницы, в том числе) каждый день не только не навредит, но и будет очень даже полезно.

Плюсом ко всему, яйцо — диетический продукт. Количество кКал на одно яйцо равно 86.

Но здесь отметим, что яичница может иметь более высокий показатель из-за добавленных специй (соль/перец/травы) и жарки на масле.

Если вы все же следите за фигурой, но отказываться от яичницы не хотите, тогда готовьте это блюдо на низкокалорийном масле, например, оливковом.

Яйца полезны — факт, но между исследователями до сих пор ведутся споры о том, влияет ли употребление куриных яиц на уровень холестерина в крови.

И, действительно, яичный белок содержит холестерин, поэтому, его употребление должно быть ограниченным.

Есть яичницу каждое утро или нет — дело за вами, но помните, что еда должна приносить не только удовольствие, но и пользу.