Когда дело касается завтрака, люди делятся на два типа: те, кто его любит, и те, кто его пропускает. Врачи не устают повторять, что завтрак важен для здоровья, поскольку именно он запускает организм в работу после ночного отдыха.
В зависимости от того, какие продукты включает утренний прием пищи, можно поддержать свое здоровье или, наоборот, навредить ему. В худшем конце этого спектра – утренние привычки, которые увеличивают риск развития хронических заболеваний, связанных с преждевременной смертью.
Пропуск завтрака влияет на метаболизм и здоровье сердца
Исследование 2020 года, опубликованное в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, показало, что участники, которые предпочитали сытный завтрак, сжигали почти в два раза больше калорий в течение дня. Кроме того, у любителей завтрака был более низкий уровень сахара в крови и инсулина. Другой аргумент в пользу завтрака: он сокращает риск развития ожирения, которое способно сократить продолжительность жизни на 14 лет, заявили в NIH.
Кроме того, в ходе исследования 2019 года, опубликованного в журнале American College of Cardiology, было установлено, что любители пропускать завтрак имели на 87% более высокий риск смерти, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Употребление бекона увеличивает риск развития рака
Исследование, опубликованное в International Journal of Epidemiology, показало, что употребление всего одного кусочка бекона (обработанного мяса) в день (25 грамм) увеличивает риск развития колоректального рака на 20%. В пятилетнем эксперименте приняли участие почти полмиллиона жителей Великобритании в возрасте от 40 до 69 лет. По данным Американского онкологического общества, 37% пациентов с колоректальным раком имеют более низкие шансы прожить больше пяти лет после постановки диагноза.
Неправильный сок на завтрак увеличивает риск развития диабета
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care, увеличение потребления фруктовых соков на полчашки или более в день повышает риск развития диабета на 16%, который находится в десятке основных причин ранней смертности.
Ученые советуют заменить сок на свежие фрукты, содержащие гораздо больше клетчатки.
Поклонники грейпфрутового сока также должны помнить, что его нельзя сочетать с приемом лекарств, особенно для снижения холестерина или давления, сообщили в FDA.
Употребление кофе рано утром может повлиять на уровень сахара
Многие сразу после пробуждения предпочитают первым делом выпить чашечку кофе. Однако исследование, проведенное в октябре 2020 года в Университете Бата, показало, что употребление черного кофе рано утром может оказать негативное влияние на контроль уровня глюкозы в крови – фактора риска диабета и сердечных заболеваний. По словам ученых, эта привычка увеличивает содержание сахара в организме примерно на 50%.