Варенье из ягод, приготовленное по технологии «пятиминутка», наиболее полезно для здоровья, считает гастроэнтеролог Анна Курчина. Также эксперт рассказала о том, кому с этим лакомством нужно быть осторожнее.
Смородиновое варенье помогает укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов, что и будет профилактикой образования тромбов. Однако людям с повышенной кислотностью желудка следует быть осторожными с лакомством, приготовленным из кислых ягод.
Благоприятно на сердечно-сосудистую систему влияют облепиховое и абрикосовое варенье, а малиновое оказывает дополнительный жаропонижающий эффект.
Эксперт предупредила, что при обнаружении плесени в банке с вареньем нужно немедленно его выбросить. Если испорченный продукт употреблять в пищу, то это чревато не только отравлением, но и более тяжелыми последствиями.