Ученые Оксфордского университета заявили, что вегетарианская диета уменьшает риск развития онкологии.
В ходе исследования учёным удалось проанализировать данные 472 тысяч жителей Великобритании, возраст которых составлял 40-70 лет. За 11 лет наблюдений различные формы онкологических заболеваний появились у 55 тысяч участников научного исследования. Отмечается, что вегетарианцы болели раком на 7,7% реже.
Однако, ученые добавляют, что результаты исследования не могут на сто процентов говорить о том, что надо полностью отказываться от мясной продукции. Причин развития онкологических заболеваний много, в том числе курение, ожирение, неправильный рацион в целом.
Диетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета в Бирмингеме заявил, что главная проблема данного исследования заключается в том, что в нем не рассматривается полный рацион питания – важно обратить внимание как на то, что едят, так и на то, что не едят испытуемые.